7 วิธีทานอาหารปิ้ง-ย่างอย่างปลอดภัย

ศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ จัดทำอินโฟกราฟฟิคแนะนำวิธีรับประทานอาหารปิ้ง -ย่าง เนื่องจากอาหารปิ้งย่าง เต็มไปด้วยอันตราย จึงได้แนะนำ7วิธีปิ้ง - ย่างอย่างปลอดภัย ดังนี้

คลิกดูภาพขนาดใหญ่

1.อย่าสูดควัน เพราะมีพิษร้ายเท่าควันบุหรี่

2.ไม่รอ กรอบ-เกรียม เพราะส่วนไหม้เกรียมมีสารก่อมะเร็ง

3.หาผักทาน เติมผัก อาทิ ฟักทอง และหอมใหญ่ที่มีแอนตี้ออกซิเดนท์มาก

4.ลดอาหารเนื้อแดง และอาหารแปรรูป เช่น เบคอน แฮม แหนม ไส้กรอก

5.อย่าซดน้ำ เพราะน้ำซุปเต็มไปด้วยไขมันจากการปิ้งย่าง

6.อย่าหมิ่นปลา เพราะมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระจากควันไฟ

7.จัดวันกิน ทานแต่น้อยและอย่าบ่อยมาก

___________________________________________________________________________________
ที่มา : http://campus.sanook.com
ภาพประกอบจากอินเตอร์เนต